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2012年11月7日星期三

美联酒家- Jalan Ipoh

朋友带我到了位于jalan Ipoh 的美联酒家吃面
 
点了几样他们家的照牌面试试
面线糊又可说成是' Cha' 粉
材料好彭湃, 有肉碎, 豆腐, 虾仁, 蘑姑, 蛋花, 紫菜, 红萝卜等等.
再以薯粉打芡, 配料嫩鲜,味浓醇香
炒白粿,粿片柔软滑韧,第一次吃白粿, 蛮特别的
不过我不是很爱这道面, 因为它让我想起我最讨厌吃的福建面
黑酱油和味道都有点相似
炒面线, 是新年必吃的寿面
将炒过的配料如虾, 鱿鱼再加上蛋丝和花生,和收干酱汁的面线一起炒即可
我还蛮喜欢这道面, 面线不会太或多或太软
吃起来很香很美,简单却不失美味
这和我在桂林吃到的卤面粉有点像, 迟点我再Post 上我在桂林吃过的面让大家看看
店面, 当天去的时侯看到好多上了年纪的长辈去吃
也许这是他们所谓的古早味
找个机会想带我爸妈去试, 他们应该喜欢吃
不错, 我不是很爱吃面, 可是这家店还不错, 那个炒面线我喜欢^^
地址:
这家店有40年++历史了哦

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