一个只讲饮饮食食的部落格

2013年12月21日星期六

18度c巧克力 - 台中(埔里)

未去前我做好功课,18度c巧克力的冰淇淋是必吃的哦
 18度c主要分為三個部份
分別是:快速选购区、冰淇淋区、巧克力门区
 听说平常是爆满, 当天我们还看到一辆辆的游客车带着旅客们过来

价钱表:
让人疯狂的冰淇淋
众多口味任君挑选,看得都快流口水了
最后我们选了安全的口味
黑巧克力和玫瑰荔枝口味
我个人偏黑巧克力口味
 玫瑰荔枝口味味道是出其的清新, 让人惊喜的味道
吃一口苦中带甜的黑巧克力, 再来一口甜蜜滋的玫瑰荔枝, 融化之后繚繞的喉韻, 整个味蕾都醒了过来
当然,我还是偏爱宫原眼科 冰淇淋
因为除了选择较多外, topping   也很诱人
还好我是先尝到这家, 不然我吃完宫原眼科后再来这里, 应该不屑这里的冰淇淋吧
店家也贴心的提供免费道地黑咖啡~
吃完甜甜的冰淇淋, 来杯黑咖啡最棒
虽说是免费,可是那黑咖啡可说是下重本,远远就闻到那咖啡香
  
旁边有一个超級大的停车场,以及戶外用餐区

【18度C巧克力工房】
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
电話:049-2984863

2013年12月10日星期二

Luwak Coffee - bali pulima coffee plantation ( Bali)

到bali 一定要喝有名的Kopi Luwak (猫屎咖啡)
它可说是全世界最珍稀的咖啡

我们到了bali pulima 的kopi luwak 种植园喝咖啡
这个景点在通向tagalallang梯田的路上

到了种植园, 会有专业的讲解员和你解释猫屎咖啡的制作过程
最重要的是能看到很漂亮的梯田全景
 
为甚么叫luwak ? 因为这咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物(称麝香猫)
那咖啡是自臭臭的猫屎
麝香猫喜欢吃肥美的咖啡果子,但坚硬的硬果核无法消化,便随粪便排出
清洗干净之后,剥开咖啡种子的银灰色薄膜,洗净后放在太阳下晒干
经过翻炒就是Kopi Luwak咖啡生豆了

听讲解员说, 麝香猫嘴可真挑, 他们只会吃最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物
 所以取出的咖啡豆是品质最好的

以下是kopi luwak 的制作过程:
1、收集麝香猫吃下咖啡果实后排出的粪便,筛滤出未经消化的咖啡豆
看看咖啡果实长什么样子
我没放上那粪便的照片, 以免引起不安 =_=
2、剥开咖啡种子的银灰色薄膜,洗净后放在太阳下晒干. 然后把咖啡豆磨成粉末。
3、经过翻炒,便制成了麝香猫咖啡豆。

以下就是制成不同味道的咖啡原料, 如vanilla , 巧克力, ginger 等

现场会提供一组8杯不同的的咖啡饮品免费品尝,有柠檬茶,咖啡,姜茶,巧克力等等
比起kopi luwak 我反倒特爱这几杯免费的
 哈哈. 一次过让你喝完不同味道的咖啡, 太棒了啦
而且这是我第一次喝到ginger 和ginseng coffee, 没想到味道挺棒的!

既然来到, 就是要来杯kopi luwak 
这里只有猫屎咖啡是收费的,IDR50000一杯, 大约rm 15 一杯吧
我对咖啡并没特别研究, 不过我的dear 一直和我说味道特别浓稠香醇,超好喝
他还当场买了两罐猫屎咖啡粉回去

另外他们也免费给我们一些小吃
炸potato条配咖啡喝真棒!

   如果你还想要来点饼干配咖啡, 这里也有售卖哦
对着全景梯田喝咖啡的感觉很舒服, 是我梦寐以求的啊
当天下着雨, 所以天气微凉, 再加上一览无余的景观, 人生一大享受哦。
最后就是买咖啡的时候啦.
我想他们就是看中游客的心态, 认为你一定会买些回去
所以很大方的先给你那八杯免费咖啡喝
再让你觉得kopi luwak超顶级好喝, 让你非买不可

地址: 

Banjar Pujung Kelod 
Tegallalang, Bali, Indonesia

2013年12月1日星期日

塔洛湾景观餐厅 - 南投/清境农场

这天的行程是我期待好久的清境农场
之前去台湾时都留在台北, 所以这次我把清境列入我必去的地方, 嘻嘻, 明年我还会回去 ^^

我们的包车是个很棒的刘大哥,
有去台湾的朋友可以pm 我, 我可以介绍他的联络方式给你, 我们包他车两天, 他的服务是100 分, 让我们在台湾也可以感受到满满的亲切. 

好啦,离题了
这次要介绍的是我们的刘大哥带我们到通往清境农场会经过的塔洛湾景观餐厅吃甕仔鸡

沿路而上,就会发现一间以小木屋建造成的塔洛湾景观餐厅 
本来以为这只是家很普通的餐厅, 可是餐厅竟然可以遠眺整個碧湖湖光山色,视野极佳
这里也太美了吧.
  
 餐挺内, 不太好思拍照, 其实餐厅很漂亮
屋內处处散發著原木香味
我们当然是坐户外咯
 
因为有一片自然景可以欣賞,爱死这地方
   
价钱不贵, 我们三人点了两人份套餐 , 大约RM 70   包括饮料
  
来了, 我们的主角! 
我们三个人根本吃不完
 甕仔鸡焦黃的酥脆外皮和入味鮮嫩的雞肉,入甕烤得香噴噴!
甕仔鸡送来时, 刘大哥就教我们怎么吃, 对啦.. 是要把鸡肉拨开, 而不是用刀叉切下去
哈哈
剛烤好的甕仔雞超燙手的,要附上塑膠手套和麻布手套防燙, 我朋友就开始狂拔
  
把肉拔完后, 就把附有的雞油和少些桔子汁倒下去, 这就是完成品啦, 哈哈哈
 胡椒盐和泰式辣椒醬

甕仔鸡除了香气逼人外,烤得焦黃的鸡皮也很棒
  而且鸡胸肉也一点都不干涩的感觉
鸡肉鮮嫩又多汁,就算不不沾醬,原味就很美味了!

高山青菜,好清脆
这看起来很普通的青菜, 意外的香甜可口

我和朋友说我一直很想在这种环境下来杯咖啡, 看风景
可是午餐喝咖啡怪怪的, 就点了杯红茶, LOL.朋友说这就是cameron 的lipton 啦.
   要是有杯一杯香醇的咖啡, 就超满足
吃完后, 我们就在这湖光山色里享受著阳光,坐著、拍照
很久沒有見到这么美的湖了,应该说是我第一次看到
就酱靜靜地站在湖畔,那是最幸福的事啊!
 现在让大家看看这甕仔鸡怎么煮
鸡塞入特製擺夷香料香草,醃製3~5天后再入甕热烤
一只鸡平均需闷烤四十分种方可起甕

路旁的大甕,不断冒出热气冲以及鸡肉香气,阵阵飄香撲鼻而來
 
我超推荐这家平价高山美食、又同時欣赏青山碧湖

塔洛湾景观餐厅 
电话:049-2803839
地址:南投縣仁愛鄉大同村仁和路信義巷25-1號    

接着给大家看看清境农场的一些照片, 这里太美了
我一直很爱这种大自然的地方, 到了台北我还想念这地方
美!!!!!!   我可不是在欧州或纽西兰哦

可爱的小绵羊, 我当天摸了它们好多次了吧,毛莀莀的超可爱
 
这只看起来有点年纪了
 走到哪都有小绵羊
 连马儿也凑热闹

还有好多好多照片, 如你有我fb 就去看看吧. 
I will be back ~~~~~
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...